Lorsque l’on évoque la Haute-Saône, peu imaginent les trésors cachés dans ses replis verdoyants. Pourtant, Pesmes, blottie au creux de la vallée de l’Ognon, est une révélation qui mérite amplement son titre officieux de plus belle ville de la région. Suivez-moi dans les méandres de cette bourgade aux multiples attraits qui, je n’en doute pas, vous séduira par son authenticité et sa majesté.
Pesmes, une histoire à chaque coin de rue
Déambuler dans les ruelles pavées de Pesmes, c’est voyager à travers plusieurs siècles d’histoire. En tant que passionnée d’architecture et de patrimoine, je ne pouvais être que conquise par cette ambiance si particulière, où chaque pierre semble raconter une anecdote du passé. De la Porte de Besançon, vestige des fortifications médiévales, au château des Princes de Bauffremont, le riche passé féodal de la ville s’étale sous vos yeux, préservé avec amour par ses habitants.
Si les livres d’histoire vous captivent, Pesmes sera votre paradis personnel. Les visites guidées permettront aux curieux d’approfondir leurs connaissances sur des figures historiques comme les Vauban ou les Condé, gardiens séculaires de la ville.
Un cadre naturel préservé en haute-saône
Outre son passé fascinant, cette perle de Haute-Saône est entourée d’une nature généreuse et idyllique. Prenant un instant pour respirer loin de l’agitation urbaine, je me suis laissé envoûter par les berges de l’Ognon, qui invite à des pique-niques ou à de reposantes balades à vélo. La vallée de l’Ognon et ses alentours offrent des panoramas pittoresques qui sont une véritable invitation à la détente et à la contemplation.
Le Parc de l’Etang avec sa faune et sa flore spécifiques, est un autre attrait naturel à ne pas manquer. Ce petit coin de paradis rappelle des destinations bucoliques comme celle de Noirmoutier-en-Île, connue pour ses charmes et son ambiance apaisante.
Les saveurs du terroir haut-saônois
Impossible de parler de Pesmes sans mentionner sa gastronomie locale. Sur le marché, où le terroir prend vie, j’ai eu le plaisir d’échanger avec des producteurs passionnés qui m’ont fait découvrir des fromages affinés, du miel onctueux et de la charcuterie traditionnelle. Ces rencontres sont le coeur battant d’une tradition culinaire authentique et savoureuse.
En explorant plus avant, je suis tombée sur d’adorables petites auberges où la cuisine fait honneur aux produits de la région. Le défi est de choisir parmi les spécialités locales : un dilemme que tout épicurien se réjouirait de relever !
Des festivités au coeur de la ville médiévale
Comme toute ville riche d’un patrimoine vivant, Pesmes s’anime régulièrement au rythme de différentes festivités. Des arts de rue aux concerts de musique classique dans l’enceinte de l’église, la diversité des événements est impressionnante. Une chose est sûre : la culture et la convivialité sont toujours à l’honneur !
Lors de ma visite, j’ai eu l’occasion de vivre la fête médiévale, une immersion totale dans le passé qui offre une expérience d’autant plus marquante lorsque l’on est entouré par l’architecture d’origine. Si vous cherchez une escapade où l’histoire rencontre la fête, inscrivez Pesmes tout en haut de votre liste !
Je m’appelle Anne-Sophie et je suis la madame voyage en France de carré d’info !
Exploratrice bohème passionnée de découvertes. Maîtrise l’art de dénicher les trésors cachés des villes et des villages de France .
Je sait capturer l’essence des lieux en photographies et j’adore vous emmener avec moi pour profiter de notre magnifique pays 🙂
