Ce village du Var est un havre de paix loin des sentiers battus

Niché au cœur du Var, j’ai découvert un véritable petit paradis loin de l’agitation touristique. Seillans, ce village perché sur les collines de la Provence verte, m’a totalement séduite par son authenticité préservée et son charme intemporel. Dès mon arrivée, j’ai été frappée par la quiétude qui règne dans ses ruelles sinueuses et ses placettes ombragées. Ici, le temps semble s’être arrêté, offrant aux visiteurs une parenthèse enchantée loin du tumulte des stations balnéaires voisines.

Un joyau architectural à explorer

 

En flânant dans les ruelles pavées de Seillans, je me suis immédiatement sentie transportée dans une autre époque. Les façades ocre et pastel des maisons médiévales, ornées de volets colorés et de glycines en fleurs, créent un tableau vivant d’une beauté saisissante. Chaque coin de rue révèle un nouveau trésor architectural :

• La porte Sarrasine, vestige des anciennes fortifications
• L’église Saint-Léger et son clocher roman
• La chapelle Notre-Dame de l’Ormeau, perchée sur les hauteurs du village
• Les fontaines et lavoirs d’antan, témoins de la vie quotidienne d’autrefois

L’un des moments forts de ma visite a été la découverte de la place du Thouron, véritable cœur battant du village. Ses platanes centenaires offrent une ombre bienvenue aux terrasses des cafés, où les habitants se retrouvent pour partager un moment convivial. J’ai adoré m’y installer pour observer la vie locale et savourer un délicieux café provençal.

Pour les amateurs d’art, Seillans réserve une agréable surprise avec le musée Max Ernst. L’artiste surréaliste a vécu ses dernières années dans le village, laissant derrière lui un héritage culturel précieux. Le musée, installé dans une ancienne demeure médiévale, présente une collection intéressante d’œuvres et d’objets personnels de l’artiste.

Une nature préservée, source d’émerveillement

Au-delà de son patrimoine bâti, Seillans m’a conquise par la beauté de ses paysages environnants. Le village est entouré d’une nature luxuriante, offrant aux visiteurs de multiples possibilités d’excursions et de randonnées. J’ai eu la chance de parcourir quelques-uns des sentiers qui sillonnent les collines alentour, et chaque balade s’est révélée être une véritable immersion dans la Provence authentique.

L’un de mes itinéraires préférés m’a conduite à travers :

1. Des champs de lavande ondulant sous la brise
2. Des oliveraies séculaires aux troncs noueux
3. Des forêts de chênes verts où résonne le chant des cigales
4. Des vignobles à perte de vue, promesse de dégustations futures

Le point culminant de cette randonnée a été sans conteste la vue panoramique sur la vallée depuis les hauteurs du village. Le spectacle des toits de tuiles roses se détachant sur le vert intense de la garrigue, avec en toile de fond les sommets bleutés des Alpes, restera gravé dans ma mémoire.

Pour les amoureux de la nature, je recommande vivement une excursion au lac de Saint-Cassien, situé à quelques kilomètres de Seillans. Ce plan d’eau turquoise, niché au cœur d’une forêt dense, offre un cadre idyllique pour la baignade, le canoë ou simplement la détente au bord de l’eau. Une parenthèse rafraîchissante bienvenue lors des chaudes journées d’été !

Saveurs et traditions locales

Ma découverte de Seillans ne serait pas complète sans évoquer la gastronomie locale, véritable reflet de l’art de vivre provençal. J’ai eu la chance de goûter aux spécialités du terroir dans les petits restaurants du village, où les produits frais et de saison sont mis à l’honneur. L’huile d’olive locale, les herbes de Provence et les légumes gorgés de soleil se marient à merveille dans des plats simples mais savoureux.

Voici un aperçu des délices qui ont ravi mes papilles :

Plat	Description
Tapenade	Purée d’olives noires parfumée à l’ail et aux anchois
Soupe au pistou	Bouillon de légumes enrichi d’un pesto à l’ail et au basilic
Daube provençale	Ragoût de bœuf mijoté au vin rouge et aux olives
Fougasse	Pain plat parfumé aux herbes et à l’huile d’olive

Les marchés hebdomadaires sont une véritable institution à Seillans. J’ai adoré flâner entre les étals colorés, discuter avec les producteurs locaux et remplir mon panier de fruits juteux, de fromages de chèvre et de charcuteries artisanales. C’est aussi l’occasion de s’imprégner de l’ambiance conviviale du village et d’échanger avec les habitants, toujours prêts à partager leurs secrets culinaires.

Pour les amateurs de vin, la région regorge de domaines viticoles produisant des crus réputés. J’ai eu la chance de visiter une cave locale et de déguster les vins rosés de Provence, dont la fraîcheur et les arômes subtils m’ont conquise. Une expérience à ne pas manquer pour comprendre toute la richesse du terroir varois !

Un voyage hors du temps

En quittant Seillans, j’ai emporté avec moi le souvenir d’un village authentique où le temps semble s’être arrêté. Loin des clichés touristiques, ce joyau du Var offre une expérience unique à ceux qui cherchent à s’immerger dans la vraie Provence. La beauté des paysages, la richesse du patrimoine et la douceur de vivre qui règne ici en font une destination de choix pour les voyageurs en quête d’authenticité.

Si vous êtes séduit par le charme des villages provençaux, je vous recommande également de découvrir Lourmarin, une autre perle cachée nichée dans le Luberon. Comme Seillans, ce village offre un mélange envoûtant d’histoire, de culture et de gastronomie, le tout dans un cadre naturel exceptionnel.

Que vous soyez amateur d’art, passionné d’histoire ou simple amoureux de la nature, Seillans saura vous charmer et vous offrir un séjour inoubliable loin des sentiers battus. N’hésitez pas à prendre le temps de vous perdre dans ses ruelles, de vous attarder sur une terrasse ensoleillée ou de partir à la découverte des trésors cachés de la région. Car c’est en ralentissant le rythme que l’on peut véritablement apprécier toute la magie de ce havre de paix varois.