En parcourant les routes sinueuses de l’Alsace, j’ai récemment découvert un joyau qui m’a littéralement coupé le souffle. Niché au cœur du vignoble alsacien, Eguisheim se dévoile comme un véritable conte de fées à ciel ouvert. Ses ruelles concentriques, ses maisons à colombages colorées et son ambiance médiévale préservée en font un village alsacien au charme unique que je vous recommande vivement de visiter au moins une fois dans votre vie.
Promenade dans les ruelles médiévales d’Eguisheim
Dès mes premiers pas dans ce village circulaire, j’ai été transportée dans un autre temps. Eguisheim possède une architecture médiévale remarquablement préservée qui s’organise en cercles concentriques autour du château central. Cette disposition unique, appelée localement « kàstel », date du Moyen Âge et offre une expérience immersive fascinante.
Les ruelles pavées serpentent entre les magnifiques maisons à colombages aux façades colorées, ornées de géraniums débordant des fenêtres. Chaque détail architectural raconte une histoire : les poutres sculptées, les enseignes en fer forgé, les fontaines anciennes qui ponctuent les placettes. J’ai particulièrement été charmée par la Place du Château Saint-Léon, cœur historique du village où trône la chapelle et le château octogonal.
En vous perdant dans ces ruelles, vous découvrirez comme moi d’innombrables recoins pittoresques, parfaits pour les photos. Cette atmosphère enchanteresse m’a rappelé Château-Chinon, ce village caché et splendide de la Nièvre, bien que l’architecture alsacienne apporte ici une touche distinctive et unique.
Saveurs et trésors gastronomiques d’Eguisheim
L’Alsace est réputée pour sa gastronomie, et Eguisheim en est un fier ambassadeur. J’ai eu le privilège de goûter à des spécialités locales authentiques dans les winstubs traditionnelles (tavernes alsaciennes) qui bordent les ruelles. Voici quelques incontournables que j’ai dégustés :
- La choucroute garnie, plat emblématique servi avec différentes viandes
- Le baeckeoffe, mijoté de trois viandes et pommes de terre
- Les tartes flambées, fines et croustillantes
- Les kougelhopfs, sucrés ou salés selon la tradition
- Les bretzels artisanaux, parfaits pour une collation en marchant
Mais la véritable fierté d’Eguisheim, c’est son vignoble réputé qui produit des vins d’exception. Situé sur la célèbre Route des Vins d’Alsace, le village est entouré de vignes à perte de vue. J’ai eu l’occasion de visiter plusieurs caves et de déguster des Riesling, Gewurztraminer et Pinot Gris directement chez les viticulteurs. Leurs explications passionnées sur les techniques de vinification traditionnelles ont enrichi mon expérience de dégustation.
| Cépage | Caractéristiques | Accord mets |
|---|---|---|
| Riesling | Sec, minéral, notes d’agrumes | Fruits de mer, poissons |
| Gewurztraminer | Aromatique, notes de fruits exotiques | Fromages forts, cuisine épicée |
| Pinot Gris | Moelleux, notes de miel | Volailles, plats en sauce |
Un patrimoine exceptionnel à découvrir
Au-delà de son apparence de carte postale, Eguisheim recèle un riche patrimoine historique et culturel. Saviez-vous que le pape Léon IX y est né en 1002 ? Sa maison natale est aujourd’hui transformée en fontaine commémorative que j’ai pu admirer au détour d’une ruelle.
Le village a conservé plusieurs vestiges de son passé médiéval, notamment les trois tours de son ancienne enceinte fortifiée datant du XIIIe siècle. Ces tours majestueuses témoignent du rôle stratégique qu’occupait autrefois Eguisheim. J’ai gravi les marches de l’une d’elles pour profiter d’une vue panoramique sur les toits du village et le vignoble environnant – un spectacle à couper le souffle, surtout au coucher du soleil.
Si vous planifiez votre visite en été, ne manquez pas les nombreuses festivités traditionnelles qui animent le village. J’ai eu la chance d’assister à la fête des vignerons, où costumes traditionnels et danses folkloriques font revivre l’âme alsacienne avec authenticité et passion.
Eguisheim n’est pas seulement un village de carte postale, c’est une expérience sensorielle complète qui mérite amplement sa réputation de destination incontournable en Alsace.
Je m’appelle Anne-Sophie et je suis la madame voyage en France de carré d’info !
Exploratrice bohème passionnée de découvertes. Maîtrise l’art de dénicher les trésors cachés des villes et des villages de France .
Je sait capturer l’essence des lieux en photographies et j’adore vous emmener avec moi pour profiter de notre magnifique pays 🙂
