Envie de vous immerger dans la chaleur de la vie ibérique ? Quoi de mieux que Valence pour connaître l’art de vivre méditerranéen et pour se perfectionner en espagnol ou apprendre cette langue ?
Valence, une ville emblématique d’Espagne
On la connaît moins que Madrid et Barcelone, et pourtant Valence est la troisième ville d’Espagne en termes de nombre d’habitants. Située au sud de la côte méditerranéenne, elle offre un cadre de vie très agréable. Les rues sont paisibles, les lieux de loisirs sont nombreux et ses parcs verdoyants permettent des balades quotidiennes. D’ailleurs, en 2024, la ville a été élue capitale verte de l’Europe.
Valence est une ville emblématique pour de nombreuses autres raisons. C’est une ville de caractère, ensoleillée et bordée à l’est de plage et de promenades très animées. Ce qui lui offre son rayonnement depuis 1998, c’est sa cité des Arts et des sciences, un complexe culturel grandiose. Son bâtiment symbolique est nommé l’Hémisféric. De forme ovoïde, il représente un œil humain, l’œil de la sagesse qui semble sortir de l’eau.
Le symbole du lifestyle à la méditerranéenne
Valence est, comme Barcelone, une grande ville côtière de la mer Méditerranée. A ce titre, elle est imprégnée du style de vie à la méditerranéenne. La vie se passe à l’extérieur, sur les terrasses des bars à tapas, dans les fêtes et les concerts, les restaurants ou le long de la mer. Les rues sont toujours animées, les plages sont douces et idylliques et les soirées dansantes sont quotidiennes.
Valence est le lieu idéal pour découvrir une Espagne culturelle, authentique et moderne à la fois. C’est une destination parfaite pour un séjour d’immersion à la découverte de la culture et de la langue espagnole. En multipliant les activités comme des balades en voilier, des cours de danses, des repas culturels, des sorties en ville, vous vous immergerez entièrement dans le bain chaud de cette vie valencienne. Sur espanoleschool.com vous pourrez vous immergez encore plus en prenant des cours d’espagnol selon plusieurs formules. Cette expérience linguistique dans cette école de qualité fera de vous un parfait bilingue !
Une richesse culturelle et culinaire
La Méditerranéen est une région du monde qui a connu des vagues d’invasions successives. De ce fait, aujourd’hui, les mœurs et la cuisine valencienne le traduisent en une richesse culturelle foisonnante. Pour ce qui est de la gastronomie, l’incontournable paëlla valencienne est le plat phare de cette ville ancestrale. La culture rizicole dans la région, notamment développée avec l’invasion arabe, a fait multiplier les mets à base de riz. Cette paella locale est finalement devenue un plat national, voire international.
Le riz est décliné en de nombreux autres plats, comme le riz au four ou le noir, fait avec de l’encre de sèche. Il existe aussi un plat un peu “caliente” nommé All i Pebre. Il est fait d’ail, de paprika, de pommes de terre, d’huile d’olive, de piment et d’anguilles. Il est typiquement méditerranéen ! Pour le sucré, il y a les beignets de citrouille, surtout consommés lors des festivités. Vous trouverez aussi le cachap de Paterna, une viennoiserie exclusive de la zone. C’est une gourmandise faite de pâte feuilletée et garnie de cheveux d’anges avec d’autres ingrédients mystérieux.
Un écrin d’histoire à découvrir
En se promenant dans les rues de Valence, c’est toute l’histoire de la ville qui défile sous les yeux des passants. Au centre archéologique de l’Almoina, le temple-sanatorium est le seul vestige encore visible de la période romaine, période de création de Valence. Dans le cimetière médiéval de l’église de San Juan del Hospital, une partie du mur central du cirque de la ville du IIe siècle après notre ère est encore debout. Vient ensuite la période mauresque. Une tour, vestige de la muraille de cette arabisation de Valence témoigne aujourd’hui de cette longue domination musulmane.
Sur la plaza de la Virgen, la somptueuse cathédrale marque le centre du pouvoir politique et religieux au Moyen-âge. Cette cathédrale commencée au XIIe siècle, est assise à l’emplacement de l’ancienne mosquée, elle-même posée sur l’ancien temple romain de la ville à ses débuts. Autre point touristique immanquable: les tours Serranos, qui sont en fait la porte d’entrée des remparts médiévaux de la ville. Enfin, il ne faut pas manquer la Lonja de la Seda, bourse de la soie, un bâtiment imposant classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.
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