Vous êtes à la recherche d’une destination qui allie charme, histoire et gastronomie ? Ne cherchez plus ! Laissez-moi vous emmener dans l’un des plus beaux villages de France : Gordes. Perché sur un rocher au cœur du Luberon en Provence, ce village est une pépite à découvrir absolument lors de vos prochaines vacances.
À la découverte du patrimoine historique de Gordes
Gordes a su préserver son patrimoine au fil des siècles, et se promener dans ses ruelles pavées est un véritable voyage dans le temps. Découvrez les maisons en pierre calcaire typiques de la région et laissez-vous charmer par l’atmosphère paisible qui règne dans ce village du Luberon.
Le château de Gordes
Incontournable lors de votre visite, le château de Gordes date du XIe siècle et a été entièrement restauré au XXe siècle. Aujourd’hui, il abrite le musée Pol Mara, dédié à l’artiste belge contemporain. Ne manquez pas d’y faire un tour pour admirer les œuvres exposées, ainsi que la superbe vue sur le village depuis le sommet du donjon.
Les bories de Gordes
Un peu en retrait du village, les bories sont des constructions en pierre sèche typiques de la région. Elles servaient autrefois d’abris ou de greniers et sont aujourd’hui classées monuments historiques. Une visite s’impose pour s’immerger dans l’histoire de Gordes et du Luberon !
Les moulins à huile d’olive et à eau
La Provence étant une région réputée pour sa production d’huile d’olive, il n’est pas étonnant de trouver des moulins à huile dans les environs de Gordes. Certains ont été restaurés et peuvent être visités, comme le moulin des Bouillons, datant du Ier siècle av. J.-C., qui est un véritable témoin du passé provençal.
Les activités incontournables à Gordes et ses alentours
Votre séjour à Gordes ne serait pas complet sans quelques activités pour découvrir les autres facettes de ce joyau de la Provence. Voici quelques idées pour vous occuper durant vos vacances :
- Randonnées pédestres : profitez des nombreux sentiers balisés pour partir à la découverte de la nature environnante et des villages voisins. Le sentier des Ocres de Roussillon est particulièrement recommandé pour admirer les couleurs flamboyantes de ces anciennes carrières d’ocre.
- Visite des marchés provençaux : immergez-vous dans la culture locale en flânant sur les étals colorés des marchés de la région. Ne manquez pas celui de Gordes, qui a lieu tous les mardis matin et où vous pourrez acheter produits du terroir et souvenirs artisanaux.
- Découverte des autres villages du Luberon : profitez de votre séjour à Gordes pour explorer les alentours et visiter d’autres villages pittoresques comme Ménerbes, Lourmarin ou Lacoste.
Où manger à Gordes : nos adresses gourmandes
La Provence est réputée pour sa gastronomie savoureuse et généreuse. Voici quelques bonnes adresses où vous régaler lors de votre séjour à Gordes :
La Trinquette
Ce restaurant situé à deux pas du château propose une cuisine provençale revisitée dans un cadre cosy et romantique. Les plats sont préparés avec des produits locaux et de saison, et la carte des vins ravira les amateurs de crus régionaux. J’ai eu l’occasion de dîner à La Trinquette lors de mon dernier passage à Gordes et je me suis régalée avec leur tatin d’aubergines et leur filet de bœuf sauce aux morilles.
L’Estaminet
Pour une ambiance plus décontractée, rendez-vous à L’Estaminet, qui offre une jolie terrasse ombragée en plein cœur du village. On y sert des assiettes généreuses à partager, des grillades au feu de bois et des pizzas cuites au four traditionnel. Leurs beignets de fleurs de courgettes sont à tomber !
Le Mas des Romarins
Envie d’une expérience gastronomique ? Le Mas des Romarins, un hôtel-restaurant situé un peu en retrait du village, propose une cuisine étoilée dans un cadre enchanteur. Les plats sont élaborés à partir de produits locaux et les saveurs provençales sont mises à l’honneur. Mention spéciale pour leur dessert à base de miel et de lavande, qui est un véritable délice.
En somme, Gordes est un village plein de charme où il fait bon flâner, découvrir l’histoire de la région et savourer les plaisirs culinaires provençaux. Nul doute que vous tomberez sous le charme de ce joyau perché au cœur de la Provence lors de votre prochaine escapade !
Je m’appelle Anne-Sophie et je suis la madame voyage en France de carré d’info !
Exploratrice bohème passionnée de découvertes. Maîtrise l’art de dénicher les trésors cachés des villes et des villages de France .
Je sait capturer l’essence des lieux en photographies et j’adore vous emmener avec moi pour profiter de notre magnifique pays 🙂
