Je me souviens encore de ma première visite à Aussois en Savoie. Les guides touristiques le mentionnaient à peine, coincé entre les stations prestigieuses de la Tarentaise. Pourtant, ce village fortifié perché à 1500 mètres d’altitude cache des trésors que j’ai découverts au fil de mes explorations alpines.
L’authenticité de cette commune de Haute-Maurienne frappe dès l’arrivée. Les chalets traditionnels en pierre et bois se dressent face au massif de la Vanoise, créant un tableau saisissant. Je n’oublierai jamais ce sentiment de quiétude ressenti en arpentant ses ruelles pavées, loin des foules estivales qui envahissent les destinations plus connues.
Un patrimoine historique exceptionnel révélé aux voyageurs
Ma fascination pour Aussois s’est renforcée en découvrant son patrimoine militaire unique. Les fortifications Vauban et Séré de Rivières transforment chaque promenade en voyage dans le temps. Le fort Victor-Emmanuel, témoin des conflits franco-italiens, offre une plongée captivante dans l’histoire alpine.
Les sentiers du patrimoine serpentent entre une trentaine de forts et redoutes. Je recommande vivement la visite guidée du fort Marie-Christine, où les guides passionnés racontent l’épopée de cette « barrière de l’Esseillon ». Ces édifices militaires, longtemps méconnus, attirent désormais des milliers de visiteurs chaque été.
L’église Saint-Paul mérite également le détour. Ses fresques du XVe siècle et son clocher-porche témoignent de l’art religieux savoyard. J’ai passé de longs moments à admirer ces œuvres préservées, véritables joyaux de l’art montagnard.
Des activités outdoor pour tous les profils de randonneurs
La diversité des parcours de randonnée constitue l’un des atouts majeurs d’Aussois. Le village donne accès direct au parc national de la Vanoise, offrant des itinéraires adaptés à tous les niveaux. Voici mes suggestions favorites :
- Le sentier des chapelles : 2h30 de marche facile avec 7 chapelles baroques
- La montée au refuge du Plan Sec : 4h d’effort récompensées par un panorama exceptionnel
- Le tour des forts : circuit thématique de 3h combinant histoire et nature
- L’ascension du Bessanese : randonnée alpine exigeante vers ce sommet de 3000 mètres
Les amateurs de via ferrata trouvent leur bonheur sur les parois rocheuses environnantes. J’ai testé la via ferrata du Diable, parcours spectaculaire qui domine la vallée de l’Arc. Les sensations sont garanties, même pour les grimpeurs expérimentés.
Une gastronomie savoyarde authentique à savourer
La découverte d’Aussois passe aussi par ses spécialités culinaires traditionnelles. Les restaurants du village perpétuent les recettes ancestrales de Haute-Maurienne. Je garde un souvenir mémorable de ma dégustation de farçon, cette préparation à base de pommes de terre et légumes verts typique de la région.
| Spécialité | Saison | Ingrédients principaux |
|---|---|---|
| Farçon | Toute l’année | Pommes de terre, épinards, lard |
| Fondue beaufort | Automne/Hiver | Beaufort d’alpage, vin blanc |
| Tarte aux myrtilles | Été | Myrtilles sauvages, pâte brisée |
Les producteurs locaux ouvrent leurs portes aux visiteurs curieux. La fromagerie coopérative propose des dégustations de beaufort d’alpage, fromage roi de ces montagnes. Ces rencontres authentiques enrichissent considérablement l’expérience de voyage.
L’évolution touristique remarquable de ce village alpin
Aussois a su préserver son caractère authentique montagnard tout en développant une offre touristique de qualité. Les hébergements respectent l’architecture traditionnelle savoyarde, intégrant parfaitement le paysage alpin. Cette approche du tourisme durable séduit une clientèle en quête d’expériences sincères.
La transformation progressive du village s’observe dans l’amélioration des infrastructures d’accueil. Les sentiers balisés, les panneaux d’interprétation et l’office de tourisme modernisé facilitent la découverte du territoire. Cette évolution mesurée explique le succès croissant d’Aussois auprès des voyageurs avertis.
Je m’appelle Anne-Sophie et je suis la madame voyage en France de carré d’info !
Exploratrice bohème passionnée de découvertes. Maîtrise l’art de dénicher les trésors cachés des villes et des villages de France .
Je sait capturer l’essence des lieux en photographies et j’adore vous emmener avec moi pour profiter de notre magnifique pays 🙂
