Que serait un voyage en Espagne sans déguster ses nombreuses spécialités culinaires et profiter de l’ambiance conviviale des bars à tapas ? Que vous soyez plutôt paella, jambon ibérique ou sangria, voici quelques adresses pour vous régaler et vivre une expérience 100% authentique !
Madrid : La capitale de la gastronomie
La ville de Madrid regorge d’établissements où déguster des plats typiques espagnols. Parmi les meilleures adresses, on compte le Mercado de San Miguel. Ce marché couvert, situé à deux pas de la célèbre Plaza Mayor, est l’endroit idéal pour s’initier aux saveurs locales. Vous y trouverez une grande variété de stands proposant toutes sortes de tapas, des fruits de mer frais, des fromages et bien sûr, des vins espagnols.
Bars à tapas traditionnels
Pour une expérience plus authentique, rendez-vous dans les nombreux bars à tapas du quartier de La Latina. On y trouve notamment El Tempranillo, un établissement chaleureux qui propose une belle sélection de vins et des tapas généreuses. Pensez également à Casa Mono, qui offre des plats savoureux et originaux, comme la salade de poulpe au romesco ou les croquettes de morue.
Barcelone : La perle catalane
De passage en Catalogne, il serait dommage de ne pas goûter à la cuisine locale. Barcelone est une ville idéale pour les gourmands et les amateurs d’escapades gastronomiques.
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La Boqueria : Un marché incontournable
L’un des lieux emblématiques de la ville est sans aucun doute le marché de La Boqueria. Niché sur l’avenue commerçante de Las Ramblas, ce marché coloré offre une véritable explosion de saveurs. Vous y découvrirez des étals regorgeant de fruits, légumes, poissons et viandes de qualité, ainsi que des bars où déguster des tapas et autres spécialités locales.
Les meilleures tables de Barcelone
Parmi les restaurants incontournables de la ville, nous vous conseillons Quimet & Quimet, un petit bar à tapas traditionnel qui propose des créations originales et savoureuses à base de produits frais. Également, n’hésitez pas à faire un tour chez Cal Pep, un établissement réputé pour sa cuisine catalane raffinée et ses plats à base de poisson et fruits de mer.
Séville : L’Andalousie gourmande
Capitale de l’Andalousie, Séville est une destination prisée pour son patrimoine historique et culturel, mais également pour sa scène culinaire.
Tapas et vins locaux dans le quartier de Triana
Le quartier de Triana, situé sur la rive ouest du Guadalquivir, est le berceau de la culture sévillane. On y trouve de nombreux bars à tapas traditionnels, souvent accompagnés d’un spectacle de flamenco. Ne manquez pas Casa Anselma, un établissement emblématique de la ville où vous pourrez déguster des tapas typiques et savourer des vins locaux.
Flamenco et gastronomie
Pour une expérience unique mêlant art culinaire et danse traditionnelle, réservez une table au Tablao El Arenal. Ce restaurant propose un spectacle de flamenco de qualité ainsi qu’une cuisine raffinée élaborée à partir de produits locaux.
Bilbao : Le Pays Basque à l’honneur
Située dans le nord de l’Espagne, Bilbao est une ville dynamique qui a su conserver ses traditions tout en se tournant vers la modernité. Elle est notamment célèbre pour son musée Guggenheim et sa cuisine basque.
Les pintxos : Des tapas à la basque
Lors de votre passage à Bilbao, ne manquez pas de goûter aux pintxos, ces petites bouchées servies sur une tranche de pain, souvent agrémentées de piquillos, jambon serrano ou d’autres ingrédients locaux. Pour cela, rendez-vous dans le Casco Viejo (la vieille ville) où vous trouverez plusieurs bars à pintxos de qualité, comme La Viña del Ensanche ou Bar Charly.
Gastronomie moderne et étoilée
Enfin, si vous souhaitez faire une pause gastronomique lors de votre séjour à Bilbao, n’hésitez pas à réserver une table chez Mina, un restaurant étoilé qui propose des plats créatifs et raffinés. Sa cuisine moderne saura ravir les palais les plus exigeants !
Voici donc un aperçu des meilleures adresses pour profiter pleinement de la gastronomie espagnole lors de votre voyage en Espagne. N’oubliez pas de vous laisser guider par vos envies, et surtout, buen provecho !
Je m’appelle Anne-Sophie et je suis une grande passionnée de mode. J’ai toujours aimé m’exprimer à travers ma façon de m’habiller et j’aime trouver des pièces originales pour créer des looks qui me ressemblent. Après avoir terminé mes études, j’ai décidé de me lancer dans l’industrie de la mode et de poursuivre ma passion.Je travaille aujourd’hui en tant que styliste freelance pour créer des looks pour des événements et des campagnes publicitaires. J’aime aussi tenir ce blog de mode avec Victoria et Annaëlle, Sésame et Pauline où je partage mes inspirations, mes looks préférés et mes conseils pour aider d’autres passionnées de mode à trouver leur propre style.Je parle également de voyages à mes heures perdues 🙂
