La Slovénie est un pays aux multiples facettes et ses richesses sont encore méconnues du grand public. Parmi elles, les vignobles de la région de Styrie dont la ville emblématique est Maribor, sont à découvrir absolument pour les amateurs de vin et de paysages époustouflants. Lors de mon voyage en Slovénie, je suis tombée sous le charme de cette magnifique région et je vous en dévoile ici quelques secrets.
Maribor, une ville au patrimoine riche
Située à l’est de la Slovénie, près de la frontière autrichienne, Maribor est la deuxième plus grande ville du pays. Son centre historique regorge de trésors architecturaux. On peut y admirer la cathédrale Saint-Jean-Baptiste, datant du XIIe siècle, et son clocher majestueux qui offre une vue panoramique sur la ville. Le château de Maribor, abritant aujourd’hui le musée régional de Styrie, est également un incontournable pour comprendre l’histoire de la région.
La vieille vigne de Lent
Mais ce qui fait surtout la renommée de Maribor, c’est sa vigne la plus ancienne au monde, située dans le quartier pittoresque de Lent, au bord de la rivière Drava. Âgée de plus de 400 ans, cette vigne représente le symbole de la tradition viticole de la ville et de sa région. Son vin, le Žametovka, est produit en quantité limitée chaque année et se déguste comme un véritable trésor.
L’exploration des vignobles environnants
Maribor ne serait pas Maribor sans ses sublimes vignobles qui l’entourent. La région de Styrie est en effet réputée pour sa viticulture et les nombreux domaines viticoles qui jalonnent son territoire. Voici quelques-unes de mes expériences marquantes lors de cette découverte œnologique.
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La route des vins de Styrie
Emprunter la route des vins est une façon idéale de s’imprégner de la beauté des paysages viticoles de la région. Jalonnée de petites routes sinueuses et de chemins escarpés, elle traverse de charmants villages aux maisons traditionnelles et offre des panoramas à couper le souffle sur les collines verdoyantes et les vignes à perte de vue.
Les domaines viticoles et coopératives
Tout au long de la route, on peut visiter plusieurs domaines viticoles et coopératives qui produisent des vins de qualité. J’ai eu l’occasion de m’arrêter dans certains d’entre eux, où j’ai pu déguster différentes saveurs et apprendre davantage sur les techniques de production locales. Parmi mes coups de cœur, je retiens notamment le domaine Ptujska Klet, situé dans la ville historique de Ptuj, qui propose une large gamme de vins blancs et rouges.
Les cépages locaux
La Styrie slovène est particulièrement réputée pour ses vins blancs, issus majoritairement des cépages Sauvignon, Chardonnay et Furmint. Les vins rouges sont également présents, avec les cépages Pinot Noir et Blaufränkisch. Les saveurs variées et la qualité des vins produits dans cette région en font une destination incontournable pour les amateurs d’œnologie.
Une gastronomie locale savoureuse
Enfin, qui dit vin, dit aussi bonne cuisine ! La Slovénie ne déroge pas à la règle et sa gastronomie locale est un véritable régal pour les papilles. Dans les nombreux restaurants et auberges que l’on trouve sur la route des vins ou dans les villages alentours, on peut déguster des plats typiques tels que le štruklji, sorte de ravioli farci aux épinards ou au fromage blanc, accompagnés bien sûr d’un verre de vin local.
Voilà donc un aperçu de mon escapade en Styrie, autour de Maribor et de ses vignobles. Une expérience riche en découvertes œnologiques et gustatives, mais aussi en rencontres et en émotions. Si vous prévoyez un voyage en Slovénie, n’hésitez pas à inclure cette région sur votre itinéraire, elle vaut le détour !
Hello, c’est Victoria ! J’ai commencé à m’intéresser à la mode il y a quelques années, avec l’ambition de prendre soin de moi et de mon image. Cela est devenu pour moi, une passion en dehors de mon travail et pendant mon temps libre.A travers ce blog je souhaite vous partager tous mes conseils, les dernières tendances et avis sans filtre !