Avez-vous déjà rêvé de découvrir un joyau médiéval français aux allures toscanes sans traverser les Alpes? J’ai eu ce coup de cœur inattendu lors de mon périple en Bourgogne. Semur-en-Auxois se dévoile comme une révélation, lovée dans un méandre de l’Armançon, cette cité fortifiée m’a immédiatement transportée dans un autre temps et un autre lieu.
Une silhouette médiévale majestueuse qui domine l’Auxois
Dès mon arrivée, j’ai été saisie par la silhouette imposante de Semur-en-Auxois. Cette cité médiévale bourguignonne est juchée sur un promontoire granitique, offrant une perspective saisissante qui rappelle étonnamment certains villages perchés de Toscane. Les teintes rosées de ses pierres, particulièrement au coucher du soleil, évoquent cette luminosité si particulière qu’on trouve dans la campagne italienne.
Les quatre tours monumentales qui encerclent la vieille ville racontent à elles seules l’histoire défensive de ce lieu stratégique. La Tour de l’Orle d’Or, la plus massive avec ses 44 mètres, m’a particulièrement impressionnée. En l’observant de loin, je me suis surprise à penser aux tours de San Gimignano, cette célèbre cité toscane.
Les remparts, remarquablement conservés, serpentent autour du centre historique et témoignent de l’importance militaire qu’a eue Semur-en-Auxois au Moyen Âge. Ce système défensif a protégé la ville pendant des siècles, résistant même aux assauts de la Guerre de Cent Ans. Aujourd’hui, ils offrent une promenade exceptionnelle avec des panoramas à couper le souffle sur la vallée de l’Armançon.
Un patrimoine médiéval préservé au cœur de la Bourgogne
En flânant dans les ruelles pavées du centre historique, j’ai eu l’impression de remonter le temps. Les maisons à colombages et les hôtels particuliers témoignent de la prospérité passée de cette cité bourguignonne. Certaines façades arborent encore des sculptures médiévales d’une finesse remarquable, que j’ai pris plaisir à photographier sous différents angles.
L’église Notre-Dame, véritable joyau gothique du XIIIe siècle, mérite qu’on s’y attarde. Sa lumière filtrée par les vitraux crée une ambiance mystique unique. J’ai été particulièrement touchée par le tympan du portail principal, dont les sculptures racontent avec émotion des scènes bibliques.
Voici quelques éléments patrimoniaux incontournables à Semur-en-Auxois:
- Le pont Joly, ouvrage médiéval enjambant l’Armançon
- La porte Sauvigny, vestige des anciennes fortifications
- Le donjon des Ducs de Bourgogne
- Les ruelles médiévales du quartier des Remparts
- Les maisons à encorbellement de la rue du Bourg
Si vous êtes passionné par les forteresses médiévales comme moi, sachez que ce château fort perché sur une colline est un témoignage vivant du Moyen Âge à seulement quelques kilomètres de Semur-en-Auxois.
Saveurs et traditions d’une cité toscane en terre bourguignonne
L’atmosphère toscane de Semur-en-Auxois se retrouve également dans sa gastronomie. Les produits du terroir y sont mis en valeur avec simplicité et raffinement, comme j’ai pu le constater en dégustant un repas dans l’une des petites auberges de la ville haute.
| Spécialités locales | Origine | Caractéristiques |
|---|---|---|
| Jambon persillé | Tradition bourguignonne | Terrine de jambon au persil et au vin blanc |
| Époisses | Village voisin d’Époisses | Fromage à pâte molle au caractère affirmé |
| Œufs en meurette | Recette traditionnelle | Œufs pochés dans une sauce au vin rouge |
Les marchés hebdomadaires animent la place centrale, où producteurs locaux et artisans perpétuent des savoir-faire ancestraux. J’y ai découvert des produits d’exception comme le cassis de Bourgogne et les fameux vins des coteaux environnants, qui n’ont rien à envier aux Chianti toscans!
Ce qui m’a le plus marquée à Semur-en-Auxois, c’est cette douceur de vivre qui rappelle l’art de vivre italien. Les habitants prennent le temps de savourer les moments simples, attablés aux terrasses qui s’animent dès les premiers rayons de soleil. Un véritable petit coin de Toscane niché au cœur de la Bourgogne, qui mérite amplement d’être découvert par les amateurs de patrimoine et d’authenticité.
Je m’appelle Anne-Sophie et je suis la madame voyage en France de carré d’info !
Exploratrice bohème passionnée de découvertes. Maîtrise l’art de dénicher les trésors cachés des villes et des villages de France .
Je sait capturer l’essence des lieux en photographies et j’adore vous emmener avec moi pour profiter de notre magnifique pays 🙂
