Je m’appelle Anne Sophie, et je suis une voyageuse passionnée de la France et de ses recoins. Aujourd’hui, je vous emmène à la découverte d’un véritable joyau niché au cœur du Pays Basque espagnol : la charmante ville d’Hondarribia. Située non loin de la frontière française, cette ville mérite absolument que l’on s’y attarde pour explorer ses ruelles pittoresques, déguster sa cuisine savoureuse et contempler les magnifiques paysages environnants.
Une ville riche en histoire et en patrimoine
J’ai eu un vrai coup de cœur pour le quartier historique d’Hondarribia, qui est aussi appelée la “Parte Vieja”. Dès les premiers pas dans ces rues pavées, on est transporté dans une autre époque. Les façades colorées des maisons typiquement basques, avec leurs balcons fleuris et leurs volets chantournés, attestent d’une riche histoire qui remonte à plusieurs siècles.
Les remparts et le château fort
L’un des éléments phares du patrimoine d’Hondarribia sont ses remparts médiévaux, qui encerclent encore aujourd’hui presque intégralement la vieille ville. Ils datent du 15ème siècle et témoignent de l’importance stratégique de la cité à cette époque. Au sommet du promontoire, on trouve également le château fort d’Hondarribia, qui abrite désormais un hôtel de charme. Je vous conseille vivement d’y monter pour profiter d’un superbe panorama sur la baie et les alentours.
L’église Santa María et le portail gothique
Au cœur du quartier historique, l’imposante église paroissiale Santa María se distingue par sa façade aux motifs floraux très travaillés et son magnifique porche gothique. À l’intérieur, je ne peux que vous encourager à admirer le grand retable baroque en bois doré et les vitraux colorés qui ornent les chapelles latérales. La richesse artistique de cet édifice est vraiment remarquable et témoigne du faste de cette période dans la région.
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Une gastronomie basque généreuse et conviviale
Pendant mon séjour à Hondarribia, j’ai été littéralement conquise par la cuisine basque, réputée pour être l’une des meilleures au monde. Dans les nombreux bars à tapas de la ville, vous trouverez une myriade de petits plats savoureux et gourmands, souvent élaborés à base de produits locaux de qualité.
L’incontournable pintxo
Symbole de la gastronomie basque, le pintxo est une petite bouchée généreuse et inventive que l’on déguste sur le pouce ou en accompagnement d’un verre. J’ai adoré la diversité des saveurs et des textures proposées, avec des recettes allant de l’incontournable tortilla aux poissons grillés, en passant par les charcuteries ibériques affinées sur place.
Les spécialités du terroir
J’ai également pu goûter à quelques plats typiques de la région comme le merlu koxkera, une délicieuse préparation de poisson mijoté avec des légumes ou encore le txangurro, un crabe farci très prisé dans la région. Je vous encouragerais aussi à essayer les fromages du Pays Basque, notamment l’Ossau-Iraty ou le fromage de brebis local.
Des paysages naturels époustouflants
Autour d’Hondarribia, vous trouverez également une multitude de sites naturels exceptionnels qui invitent à la détente et à la découverte. Voici quelques-uns des incontournables :
- La baie de Txingudi : située entre Hondarribia et Irún, cette vaste zone humide abrite une grande diversité d’oiseaux migrateurs et constitue un véritable havre de paix pour les amateurs de nature.
- Le mont Jaizkibel : cet imposant sommet offre de magnifiques panoramas sur la côte basque et permet de faire de belles randonnées pédestres ou en VTT.
- Les plages d’Hondarribia et de la côte basque : pour les plus sportifs, ces plages constituent un terrain de jeu idéal pour pratiquer des activités nautiques comme la voile, le surf ou encore la plongée sous-marine.
Enfin, pour ceux qui souhaitent découvrir d’autres villages typiques du Pays Basque espagnol, je vous recommande de visiter les charmantes localités de San Sebastián, Pasajes de San Juan, Lekeitio ou encore Zumaia, qui sont autant de joyaux méconnus de cette région si attachante.
Bons plans et conseils pratiques
Pour profiter pleinement de votre séjour à Hondarribia et ses environs, voici quelques conseils pratiques et bonnes adresses :
- Pour trouver un logement, je vous conseille de réserver directement auprès des hôtels locaux, qui proposent généralement des chambres confortables et bien équipées à des tarifs très compétitifs.
- Si vous souhaitez vous imprégner de l’ambiance locale, ne manquez pas les nombreux événements culturels et festifs qui rythment la vie de la ville, comme les célèbres fêtes patronales en septembre ou les régates de pêche au thon en juillet.
- Pour les amateurs de shopping, un passage par les boutiques traditionnelles d’Hondarribia est incontournable. Vous y découvrirez un large choix de produits locaux et artisanaux, tels que la poterie, les espadrilles ou encore les célèbres boinas basques.
En somme, Hondarribia est une ville qui offre une expérience unique et authentique du Pays Basque espagnol. Son patrimoine historique, sa gastronomie généreuse et ses paysages époustouflants en font une destination idéale pour tous ceux qui souhaitent partir à la découverte des richesses insoupçonnées de cette région si attachante.
Je m’appelle Anne-Sophie et je suis une grande passionnée de mode. J’ai toujours aimé m’exprimer à travers ma façon de m’habiller et j’aime trouver des pièces originales pour créer des looks qui me ressemblent. Après avoir terminé mes études, j’ai décidé de me lancer dans l’industrie de la mode et de poursuivre ma passion.Je travaille aujourd’hui en tant que styliste freelance pour créer des looks pour des événements et des campagnes publicitaires. J’aime aussi tenir ce blog de mode avec Victoria et Annaëlle, Sésame et Pauline où je partage mes inspirations, mes looks préférés et mes conseils pour aider d’autres passionnées de mode à trouver leur propre style.Je parle également de voyages à mes heures perdues 🙂
